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Laia Blavi, David Solà, AlessandraMonteiro, J Francisco Pérez, Hans H Stein
試驗(yàn)研究了生長(zhǎng)育肥日糧中使用氧化亞銅替代硫酸銅是否可以提高體重，促進(jìn)骨礦化，減少銅在肝臟中的沉積。
試驗(yàn)選用了200頭生長(zhǎng)豬（初重11.5±0.98kg），隨機(jī)分至2個(gè)單元（每個(gè)單元100頭）。試驗(yàn)總計(jì)5個(gè)日糧處理，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)（圈），每圈5頭豬。試驗(yàn)處理包括：對(duì)照組（銅含量 20ppm）、低硫酸銅組（額外添加125ppm銅）、高硫酸銅組（250ppm銅）、低氧化亞銅組（125ppm銅）、高氧化亞銅組（250ppm銅）。試驗(yàn)分為4期，在達(dá)到目標(biāo)體重后結(jié)束試驗(yàn)。試驗(yàn)開始第一天、每個(gè)階段結(jié)束時(shí)稱量豬體重，試驗(yàn)全期記錄飼料供給量。試驗(yàn)第一期和第四期結(jié)束時(shí)，每圈屠宰一頭豬，收集肝臟、胰臟組織樣品和右前掌骨。
試驗(yàn)結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，高硫酸銅組豬在第一期和第二期結(jié)束時(shí)體重更高。高氧化亞銅組豬在第1、2、3、4期結(jié)束時(shí)體重更高均高于對(duì)照組（P＜0.05），并且在試驗(yàn)第3、4期結(jié)束時(shí)體重顯著高于其它各組。試驗(yàn)第二期，250ppm的高銅組采食量有高于對(duì)照組的趨勢(shì)（P＜0.10）。高氧化亞銅組試驗(yàn)全期采食量顯著高于其它各組（P＜0.05）。但是不同處理組之間肉料比沒(méi)有顯著差異。隨著銅添加量的升高，肝臟和胰臟中銅水平顯著提高。但是試驗(yàn)第一期末，高硫酸銅組豬肝、胰臟銅水平顯著高于高氧化亞銅組（P＜0.05）。高氧化亞銅組豬骨灰分含量、骨灰分中鈣磷銅含量顯著高于對(duì)照組和兩個(gè)硫酸銅組，但是骨灰分中鋅含量顯著下降（P＜0.05）。
總之，與硫酸銅相比，生長(zhǎng)豬日糧中添加氧化亞銅可以提高生長(zhǎng)性能，改善骨礦化，減少銅在肝臟中的沉積。
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2021. J. Anim. Sci. 99(6): skab127
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab127
