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開(kāi)展三個(gè)試驗(yàn)測(cè)定水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白在肉雞上的代謝能和氮校正代謝能，以及在豬上的消化能、代謝能。
試驗(yàn)一和試驗(yàn)二分別研究水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白，在對(duì)照組日糧基礎(chǔ)上替代0、75、150 g/kg，試驗(yàn)三在對(duì)照組日糧中分別用水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白替代150g/kg對(duì)照日糧。試驗(yàn)一和試驗(yàn)二中每個(gè)試驗(yàn)選用144羽雞，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)，每籠6只。試驗(yàn)一和試驗(yàn)二在孵化后18天和17天內(nèi)飼喂標(biāo)準(zhǔn)肉雞開(kāi)口料，然后根據(jù)體重完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，分至3個(gè)試驗(yàn)日糧。試驗(yàn)日糧飼喂5天，然后收集后3天的排泄物。試驗(yàn)三選用24頭20kg的去勢(shì)公豬，單獨(dú)飼喂在代謝籠中。去勢(shì)公豬隨機(jī)分至3個(gè)日糧處理。適應(yīng)5天后，采用全收糞尿法收集5天。用回歸法計(jì)算試驗(yàn)一和二中水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白的代謝能和氮校正代謝能。用差分法計(jì)算試驗(yàn)三中水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白在豬上的消化能、代謝能。
試驗(yàn)一，水解羽毛粉的添加量線性提高了代謝能值，從3231到3368 kcal/kg干物質(zhì)。試驗(yàn)二快速干燥家禽蛋白添加量線性提高了總腸道干物質(zhì)沉積率和能量的代謝率，快速干燥家禽蛋白的代謝能從3425線性提高至3591kcal/kg干物質(zhì)。試驗(yàn)三，日糧中添加150g/kg水解羽毛粉和快速干燥家禽蛋白顯著提高了糞便中干物質(zhì)和能量的排出；但是三個(gè)實(shí)驗(yàn)日糧的能量消化率沒(méi)有顯著區(qū)別。根據(jù)回歸方式計(jì)算，水解羽毛粉的代謝能和氮校正代謝能分別為4250、3745kcal/kg干物質(zhì)，快速干燥家禽蛋白的代謝能和氮校正代謝能分別為4710和4081 kcal/kg。在豬上，水解羽毛粉的消化能和代謝能分別為4783、4405kcal/kg干物質(zhì)，快速干燥家禽蛋白的消化能和代謝能分別為4553和4320 kcal/kg。
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2022. J. Anim. Sci. 100(3):skac073
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac073
